Справочник по культуре Кипра: кухня и продукты, вера и обычаи, ремёсла, музыка, наследие ЮНЕСКО, памятники, музеи и известные люди. Греческие названия — рядом; ★ — что спрашивали на экзамене.
Кухня и продуктыΚυπριακή κουζίνα Основа кипрского стола — оливковое масло, мясо на углях, сыры и сладости из винограда и рожкового дерева. Семь продуктов защищены знаками ЕС: PDO или PGI.
Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης PDO · ΠΟΠ — Защищённое наименование места происхождения: сырьё, обработка и готовый продукт — в одном месте, по традиционному способу. Халлуми, колокаси Сотиры, коммандария.
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη PGI · ΠΓΕ — Защищённое географическое указание: продукт связан с местом, и хотя бы один этап производства проходит там. Лукум Героскипу, розовое варенье Агроса, хиромери, зивания.
Основа стола и мезе Мясо Сыры и мясные заготовки Зерно, овощи и постное Сладости Напитки Что и где делают Основа стола и мезе Оливки и оливковое масло ελιές, ελαιόλαδο Оливки и оливковое масло — основа кипрской кухни. Олива — символ мира и долголетия. Главный местный сорт оливы — ладоэлия (λαδοελιά); её плоды идут прежде всего на масло. ★ Мезеμεζές ★ Мезе — застолье из множества небольших блюд, которые подают по очереди. Мезе бывает мясное или рыбное.Талатури (ταλαττούρι) — кипрский вариант дзадзики: густой йогурт с огурцом, чесноком и сушёной мятой. Маринованные побеги и бутоны каперсов (κάππαρη) — традиционная закуска к мезе. ★ Тарамосалата (ταραμοσαλάτα), паштет из рыбной икры, — греческое блюдо; на кипрском мезе её подают часто.Кипрская пита πίττα Пита — плоский пшеничный хлеб с полостью внутри. В неё кладут сувлаки, шефталью или халлуми. Мясо ★ Сувла и сувлакиσούβλα, σουβλάκι, σεφταλιά ★ Сувла (σούβλα) — крупные куски мяса, медленно жаренные на большом вертеле над углями. Это кипрское блюдо.★ Сувлаки (σουβλάκι) — мелкие кусочки мяса на шпажке; их готовят по всей Греции и на Кипре.Сувла — главное блюдо Пасхального воскресенья. Шефталья (σεφταλιά) — колбаски из рубленого мяса в сальнике, жаренные на углях. Клефтико и тавас κλέφτικο, τάβας Клефтико — ягнёнок, медленно запечённый в глиняной печи, часто с картофелем и травами. Тавас — ягнёнок с луком, рисом и тмином, запечённый в глиняном горшке. ★ Стифадо и афелияστιφάδο, αφέλια ★ Стифадо — тушёный кролик или говядина с большим количеством лука, томатом и пряностями.Афелия — свинина, тушённая в красном вине с зёрнами кориандра. Молохия μολόχια Молохия — рагу из листьев джута с курицей или ягнёнком, томатом и лимоном. Колокаси κολοκάσι PDO · ΠΟΠ
Колокаси — клубни таро, тушённые со свининой и сельдереем в томате. Колокаси Сотиры (Κολοκάσι Σωτήρας) — защищённое наименование места происхождения в ЕС (PDO). Таро выращивают в Сотире и Ахне. Купес κούπες Купес, или купья, — продолговатые крокеты из булгура с мясной начинкой. ★ Купепьяκουπέπια ★ Купепья — кипрские долмадес: виноградные листья с рисом и фаршем.Сыры и мясные заготовки ★ Халлуми и анариχαλλούμι, αναρή PDO · ΠΟΠ
Халлуми — полутвёрдый сыр кипрского происхождения из козьего и овечьего молока. При жарке держит форму. ★ В халлуми часто добавляют листья мяты (χαλλούμι μέντα) и складывают его пополам.★ В саганаки на Кипре жарят халлуми; фета (φέτα) — греческий сыр.★ Традиционные кипрские продукты — халлуми, сиушуккос и зивания.★ В апреле 2021 года ЕС зарегистрировал халлуми как продукт с защищённым наименованием места происхождения (PDO, ΠΟΠ).Охраняются оба названия: «Χαλλούμι» и «Hellim». Анари (αναρή) — мягкий сыр из сыворотки, которая остаётся после варки халлуми. Сухой анари трут на макароны. Пурекья ме анари (πουρέκια με αναρή) — пирожки из тонкого теста с анари, посыпанные сахаром и корицей. Хиромери χοιρομέρι PGI · ΠΓΕ
Хиромери — вяленый свиной окорок, вымоченный в красном вине и прессованный. Это продукт области Питсилия с защищённым географическим указанием ЕС (PGI, ΠΓΕ). Лунца, луканика и цамарелла λούντζα, λουκάνικα, τσαμαρέλλα Лунца (λούντζα) — копчёная свинина, луканика (λουκάνικα) — копчёная колбаса. Яичница с лунцей и жареным халлуми (αυγά με λούντζα) — классический деревенский завтрак. Цамарелла (τσαμαρέλλα) — солёное козье мясо с орегано, вяленое на солнце. Зерно, овощи и постное ★ Пургуриπουργούρι Пургури (πουργούρι) — булгур, который готовят как плов с вермишелью. ★ Пургури — главный гарнир к мясу; к нему подают йогурт.★ Траханасτραχανάς ★ Траханас — крупа из пшеницы, заквашенной в кислом молоке (ξινόγαλο) или йогурте. Из неё варят зимний суп.Постные блюда νηστίσιμα Луви ме лахана (λουβί με λάχανα) — фасоль-вигна с мангольдом, оливковым маслом и лимоном. Тахинопита (ταχινόπιτα) — пирог с кунжутной пастой тахини, еда Великого поста. Колокотес (κολοκοτές) — печёные пирожки с тыквой, булгуром и изюмом. Элиопита (ελιόπιτα) — лепёшка с чёрными оливками и луком. Кипрский картофель πατάτες Κοκκινοχωρίων Картофель растёт на востоке острова, в Коккинохорье (Κοκκινοχώρια), «красных деревнях»: Ксилофагу, Авгору, Сотире. Почва там красная и железистая — коккино хома (κόκκινο χώμα). Кипрский картофель даёт 2 урожая в год: зимне-весенний и осенний. Это важная экспортная культура, прежде всего для Великобритании. Сладости ★ Сиушуккос и палузесσιουσιούκκος (σουτζούκος), παλουζές ★ Сиушуккос (судзукос) — нить миндаля или грецких орехов, которую много раз окунают в загущённый виноградный сок, палузес.Палузес (παλουζές) — густой пудинг из виноградного сусла, загущённый мукой. Эпсима (έψιμα) — густой виноградный сироп из сусла. Им сластили выпечку до появления дешёвого сахара. ★ Рожковое дерево и пастелакиχαρούπι, παστελάκι ★ Рожковое дерево, харупи (χαρούπι), на Кипре называли «чёрным золотом». Из него делают сироп и сладости.★ Пастелаки (παστελάκι) — батончики из рожкового сиропа с кунжутом или орехами.★ Локмадес и дактилаλοκμάδες (λουκουμάδες), δάκτυλα ★ Локмадес — обжаренные шарики теста, политые сиропом или мёдом с корицей.Дактила (δάκτυλα), «пальчики», — обжаренные трубочки теста с миндальной начинкой в сиропе. ★ Галактобурекоγαλακτομπούρεκο ★ Галактобуреко — пирог из теста фило с кремом из молока, манной крупы и сахара. Его поливают сиропом и посыпают корицей.★ Рождественская выпечкаκουραμπιέδες, χριστόψωμο ★ Курабьедес (κουραμπιέδες) — рождественское печенье с миндалём в сахарной пудре.★ Христопсомо (χριστόψωμο) — сладкий рождественский хлеб с крестом на верхней корке.★ Розовая вода и варенье Агросаροδόσταγμα, γλυκό τριαντάφυλλο PGI · ΠΓΕ
★ Розовую воду (ροδόσταγμα) на Кипре делают из лепестков дамасской розы.Розовое варенье из горной деревни Агрос (Γλυκό Τριαντάφυλλο Αγρού) — продукт с защищённым географическим указанием ЕС (PGI, ΠΓΕ). ★ Лукум Героскипуλουκούμι Γεροσκήπου PGI · ΠΓΕ
★ Кипрский лукум родом из Героскипу под Пафосом.★ В 2007 году лукум Героскипу получил защищённое географическое указание ЕС (PGI, ΠΓΕ).Глико ту куталью γλυκό του κουταλιού Глико ту куталью — фрукты, орехи или овощи в густом сиропе. Его подают гостю с водой и кофе. Напитки ★ Зиванияζιβανία PGI · ΠΓΕ
★ Зивания — крепкий дистиллят из виноградных выжимок (στέμφυλα), крепостью 40–60 %.★ В 2004 году зивания получила в ЕС статус защищённого продукта с географическим указанием.★ Традиционные кипрские спиртные напитки — зивания, коммандария и филфар (φιλφάρ).★ КоммандарияΚουμανδαρία PDO · ΠΟΠ ЮНЕСКО
★ Коммандария — сладкое десертное вино, одно из старейших в мире. Её называют «вином крестоносцев».★ Коммандарию выдерживают минимум 2 года.★ Защищённое наименование (PDO) распространяется на вина из 14 деревень южных склонов Троодоса.Эти деревни называют Коммандарохорья (Κουμανδαροχώρια). Среди них Зоопиги, Кало-Хорио, Монагри и Луварас. ★ В декабре 2025 года коммандарию внесли в Репрезентативный список нематериального наследия ЮНЕСКО.Название идёт от «Большой командории» госпитальеров — замка Колосси близ Лимасола. Красохория и сорта винограда Κρασοχώρια, ξυνιστέρι, μαύρο Красохория (Κρασοχώρια), «винные деревни», лежат на южных склонах Троодоса. Главные винные деревни — Омодос, Арсос, Килани и Пахна. Главный местный белый сорт винограда — ксинистери (ξυνιστέρι), красный — мавро (μαύρο). ★ KEOΚΕΟ Компанию KEO основали в Лимасоле в 1927 году. Она выпускает пиво, вина и зиванию. ★ Пиво KEO варят с 1951 года; это самая известная местная марка.★ Брэнди СауэрBrandy Sour ★ Брэнди Сауэр придумали в 1930-х годах в отеле «Форест Парк» (Forest Park) в Платресе. Это национальный коктейль Кипра.Его смешивают из кипрского бренди, лимонного сока и биттера. Сумада и горный чай σουμάδα, τζάι του βουνού Сумада — сироп из горького миндаля. Его разводят холодной водой и пьют как прохладительный напиток. Горный чай — настой из сушёных диких трав Троодоса, домашнее средство от простуды. Кипрский кофе и кафенио κυπριακός καφές, καφενείο Кипрский кофе варят в брики (μπρίκι) и подают в маленьких чашках. Кофе заказывают по сладости: скето (σκέτος) — без сахара, метрио (μέτριος) — средний, глико (γλυκύς) — сладкий. Гадание на кофейной гуще (καφεμαντεία) — распространённый бытовой обычай. Кафенио (καφενείο) — традиционная кофейня, место встреч мужчин деревни. Там играют в тавли (τάβλι), нарды. Что и где делают Προϊόντα και τόποι
Вера и обычаиΠίστη και έθιμα Большинство греков-киприотов — православные, и церковный календарь задаёт ритм семейных обрядов. Ниже — вера, гостеприимство, обряды от рождения до похорон и поверья.
Вера и церковь Гостеприимство Рождение и имя Свадьба Похороны и поминки Поверья и легенды Вера и церковь ★ Пять религиозных общинθρησκευτικές ομάδες ★ Конституция 1960 года признаёт две общины — греков-киприотов и турок-киприотов — и три религиозные группы: армян, маронитов и латинян. Вместе их называют пятью религиозными общинами.★ Марониты (Μαρωνίτες) переселились на Кипр из Ливана между VIII и XIII веками.★ Армяне, марониты и латиняне избирают по одному представителю в Палату представителей с совещательным голосом.★ Монастырь КиккосΜονή Κύκκου ★ Киккос — самый богатый и известный монастырь Кипра, в горах Троодоса. Его основали при византийском императоре Алексее I Комнине.★ Монастырь известен иконописной мастерской в византийской традиции.★ 15 августа, на Успение, тысячи паломников идут в Киккос к чудотворной иконе Богородицы.Византийский музей монастыря хранит иконы, рукописи и церковную утварь. Это одно из богатейших церковных собраний Кипра. ★ Церковь Святого ЛазаряΝαός Αγίου Λαζάρου ★ Церковь Святого Лазаря в Ларнаке построили около 1100 лет назад, в конце IX века.Гостеприимство Филоксения φιλοξενία Филоксения, гостеприимство, — важнейшая кипрская ценность. Керасма (κέρασμα) — обычай угощать гостя сладостями, кофе или напитком. «Копьясте» (κοπιάστε), «потрудитесь (зайти)», — приглашение присоединиться к трапезе. Счёт в таверне обычно оплачивает пригласивший (κερνώ — «угощаю»). Именины ονομαστική γιορτή Именины, день своего святого, на Кипре празднуют шире, чем день рождения: принимают гостей и поздравления. Рождение и имя Сарантисма σαράντισμα До 40-го дня мать с новорождённым традиционно оставались дома (ασαράντιστη). Сарантисма — обряд на 40-й день: мать с младенцем впервые приходит в церковь за благословением. ★ Имена детейόνομα του παππού Первенца-сына традиционно называли в честь деда по отцу, первую дочь — в честь бабушки. Поэтому имена в семьях повторяются через поколение. ★ Самое частое мужское имя на Кипре — Андреас, в честь апостола Андрея.★ Кумбарос и мартирикаκουμπάρος, μαρτυρικά ★ Кумбарос (κουμπάρος) — крёстный на крестинах и главный свидетель на свадьбе.На крестинах гостям раздают мартирика (μαρτυρικά) — булавки с крестиком. Так гости становятся свидетелями таинства. Свадьба Проксенио и проика προξενιό, προίκα Проксенио (προξενιό) — сватовство через посредника, который договаривался о браке между семьями. Проика (προίκα) — приданое невесты, часто дом. Свадебные обряды γαμήλια έθιμα Перед венчанием друзья бреют жениха под скрипку и лауто (το ξύρισμα του γαμπρού). Кревати (κρεβάτι) — застилание брачной кровати: гости кладут на неё деньги и младенца на удачу. Стефана (στέφανα) — свадебные венцы жениха и невесты, соединённые лентой. Реси (ρέσι) — каша из пшеницы с мясом, главное угощение деревенской свадьбы. На свадьбу приглашают до нескольких тысяч гостей; молодым дарят деньги в конверте. Похороны и поминки Макария и мнимосино μακαρία, μνημόσυνο, κόλλυβα Макария (μακαρία) — поминальная трапеза сразу после погребения для всех, кто пришёл на похороны. Поминальные службы мнимосино совершают на 3-й, 9-й и 40-й день после смерти, затем в годовщину. На службах раздают коливу (κόλλυβα) — варёную пшеницу с изюмом, орехами и сахарной пудрой. Траур πένθος Траур в деревнях был долгим. Вдовы носили чёрное до конца жизни, мужчины 40 дней ходили небритыми. Поверья и легенды Мати — сглаз μάτι, ξεμάτιασμα Мати (μάτι), дурной глаз, или васкания, — поверье о сглазе. От него лечат обрядом ксематьясма (ξεμάτιασμα). ★ Афродита и Петра-ту-РомиуΠέτρα του Ρωμιού ★ По легенде, Афродита вышла из морской пены у скалы Петра-ту-Ромиу.★ Рождение Афродиты из пены описано в «Теогонии» Гесиода.Скала стоит на побережье между Пафосом и Лимасолом. Кипрское предание приписывает бросок этой скалы в море Дигенису Акритасу (Διγενής Ακρίτας), герою византийских песен. ★ Фануропитаφανουρόπιτα ★ Фануропиту пекут в честь святого Фанурия, когда что-то потеряли: его просят помочь найти пропажу.Ригена Ρήγαινα Ригена — легендарная королева кипрского фольклора. Молва приписывает ей постройку старинных замков. Ремёсла и деревенский бытΧειροτεχνία και παραδοσιακή ζωή Ремёсла привязаны к деревням: Лефкара — вышивка, Фини — пифари, Фити — ткани. Здесь же народный костюм и устройство деревенского дома.
Деревни мастеров Народный костюм Деревенский дом Гумно и давильня Народный костюм Врака и сайя βράκα, σαγιά Врака (βράκα) — мужской народный костюм с широкими шароварами. Враку шили из димито (δίμιτο) — грубой домотканой полосатой ткани. Враку подпоясывали длинным шерстяным поясом зонари (ζωνάρι); в него закладывали нож и кошелёк. Сайя, или фустани (φουστάνι), — женское платье народного костюма. Его шили из алатзи (αλατζιά) — домотканой полосатой хлопковой ткани. Деревенский дом Илиакос и макринари ηλιακός, μακρινάρι Сельский дом строили вокруг илиакоса — крытой полуоткрытой галереи. Главная комната, макринари, длинная и узкая; она служила и жильём, и складом. Плифари и плоская крыша πλιθάρι, δώμα Дома на равнине Месаория клали из плифари — необожжённого кирпича из глины с соломой. Плоскую крышу делали из балок, тростника и утрамбованной глины. Перед дождями её укатывали каменным валиком. Фурнос φούρνος Во дворе стоял фурнос — куполообразная глинобитная печь, в которой пекли хлеб и готовили клефтико. Гумно и давильня Алони и дукани αλώνι, δουκάνη Алони — круглое утоптанное гумно на краю деревни, где молотили зерно. Дукани — молотильная доска с кремнёвыми осколками в дне; её тащили по гумну волы или мулы. Линос ληνός Линос — каменный чан, в котором виноград давили ногами. Такие чаны сохранились во многих деревнях Троодоса. Музыка и танцыΜουσική και χοροί Народная музыка держится на скрипке, лауто и импровизации: стихи циаттисты сочиняют на ходу. Главный танец праздников — сиртос.
Инструменты Песня и поэзия Танцы Инструменты Скрипка, лауто, питкьявли βιολί, λαούτο, πιθκιαύλι Главные инструменты народной музыки — скрипка (βιολί) и лауто (λαούτο), лютня. Есть также питкьявли (πιθκιαύλι), тростниковая флейта, и тамбуца (ταμπουτσιά), бубен. Танцы ★ Сиртос, суста и карциламасσυρτός, σούστα, καρτσιλαμάς ★ Сиртос (συρτός) — главный танец кипрских праздников (γλέντια).Суста (σούστα) — живой парный танец, флирт мужчины и женщины. Карциламас (καρτσιλαμάς) — танец, в котором партнёры стоят лицом друг к другу. Танец с ножом и танец со стаканом — мужские танцы, в которых балансируют предметами. Наследие ЮНЕСКОΠαγκόσμια κληρονομιά На Кипре 3 объекта Всемирного наследия и 7 элементов нематериального наследия (на 2026 год).
Всемирное наследие Нематериальное наследие Расписные церкви Троодоса Всемирное наследие Μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς 1980
Пафос Πάφος Объект «Пафос» — это археологический парк Като-Пафос с римскими мозаиками и Гробницы царей. В объект входит и святилище Афродиты в Куклии (Палепафос). Археологический парк Като-Пафос → 1985
★ Расписные церкви ТроодосаΤοιχογραφημένες Εκκλησίες του Τροόδους ★ 10 византийских церквей с фресками в горах Троодоса.★ Все, кроме церкви в Пелендри (район Лимасола), — в районе Никосии.Последней, в 2001 году, в список включили церковь Преображения в Палехори. 10 церквей — таблица ниже ↓ 1998
★ ХирокитияΧοιροκοιτία ★ Неолитическое поселение Хирокития — одно из старейших в Восточном Средиземноморье.Хирокития и Тента → Нематериальное наследие Άυλη πολιτιστική κληρονομιά 2009
★ Вышивка лефкаритикаλευκαρίτικο κέντημα ★ Вышивка из деревни Лефкара — первый кипрский элемент нематериального наследия.Лефкара: вышивка и серебро → 2011
Циаттиста τσιαττιστά Импровизированные стихотворные поединки под лауто. Циаттиста → 2013
Средиземноморская диета Μεσογειακή διατροφή В 2013 году Кипр вошёл в число стран, чья средиземноморская диета внесена в Репрезентативный список. 2018
Сухая каменная кладка ξερολιθιά Искусство кладки без раствора внесли вместе с другими странами Европы. На Кипре так строили террасы и ограды полей. 2019
Византийское пение βυζαντινή μουσική Византийское церковное пение внесли совместно Кипр и Греция. 2023
Повивальное дело μαιευτική Знания и практики повивальных бабок внесли совместно несколько стран, среди них Кипр. 2025
★ Вино коммандарияΚουμανδαρία ★ В декабре 2025 года коммандарию внесли в Репрезентативный список нематериального наследия ЮНЕСКО.Коммандария → 10 расписных церквей Троодоса Τοιχογραφημένες εκκλησίες
Все десять — в горах Троодоса; в списке ЮНЕСКО с 1985 года, десятая — с 2001-го. Век — время постройки или росписи, в скобках — год.
Церковь По-гречески Деревня и район Век Айос-Иоаннис-ЛампадистисΆγιος Ιωάννης Λαμπαδιστής Άγιος Ιωάννης Λαμπαδιστής Калопанайотис, Марафаса, район Никосии XI Айос-Николаос-тис-СтегисΆγιος Νικόλαος της Στέγης Άγιος Νικόλαος της Στέγης Какопетрия, Солеа, район Никосии XI Панагия-Асину (Форвиотисса)Παναγία Ασίνου Παναγία Ασίνου Никитари, район Никосии XII (1105) Панагия-ту-АракуΠαναγία του Άρακος Παναγία του Άρακος Лагудера, Питсилия, район Никосии XII (1192) Тимиос-СтавросΤίμιος Σταυρός Τίμιος Σταυρός Пелендри, район Лимасола XII–XIV Панагия-ту-МутуллаΠαναγία του Μουτουλλά Παναγία του Μουτουλλά Мутуллас, Марафаса, район Никосии XIII (1280) Архангел МихаилΑρχάγγελος Μιχαήλ Αρχάγγελος Μιχαήλ Педулас, Марафаса, район Никосии XV (1474) Ставрос-ту-АйасматиΣταυρός του Αγιασμάτη Σταυρός του Αγιασμάτη Платанистаса, Питсилия, район Никосии XV (1494) Панагия-ПодитуΠαναγία Ποδίθου Παναγία Ποδίθου Галата, Солеа, район Никосии XVI (1502) Метаморфоси-ту-СотиросΜεταμόρφωση του Σωτήρος Μεταμόρφωση του Σωτήρος Палехори, Питсилия, район Никосии XVI
Археология и замкиΑρχαιολογικοί χώροι και κάστρα Памятники — по эпохам, от неолита до османских построек. Красная метка — объект на севере, оккупированном с 1974 года.
Неолит и бронзовый век Города-царства Пафос: археологический парк Средневековые храмы Замки и крепости Османская эпоха Неолит и бронзовый век ★ Хирокития и ТентаΧοιροκοιτία ЮНЕСКО
Хирокития (Χοιροκοιτία) — неолитическое поселение VII тыс. до н. э. в районе Ларнаки. ★ Это одно из старейших поселений Восточного Средиземноморья. В 1998 году его внесли в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.Неподалёку — ещё одно неолитическое поселение, Калавасос-Тента (Καλαβασός-Τέντα). Энгоми Έγκωμη оккупированный север
Энгоми близ Саламина — город бронзового века, центр переработки и вывоза кипрской меди. Его отождествляют с «Алашией» из хеттских и египетских текстов. Пафос: археологический парк Археологический парк Като-Пафос Αρχαιολογικό Πάρκο Κάτω Πάφου ЮНЕСКО
Археологический парк Като-Пафос — часть объекта ЮНЕСКО «Пафос» с 1980 года. Мозаики Дома Диониса (Οικία του Διονύσου) относятся к II–III векам н. э. ★ Гробницы царейΤάφοι των Βασιλέων ЮНЕСКО
★ Гробницы царей — вырубленный в скале некрополь эллинистического времени; вход платный.Некрополь входит в объект ЮНЕСКО «Пафос». Средневековые храмы Аббатство Беллапаис Μπελαπάις оккупированный север
Беллапаис — готическое аббатство над Киренией. Его основали в XIII веке при Лузиньянах. Здесь жили каноники-премонстранты. Аббатство называют «Белым». Соборы Святого Николая и Святой Софии Άγιος Νικόλαος Αμμοχώστου оккупированный север
В 1571 году османы обратили готический собор Святого Николая в Фамагусте в мечеть. С 1954 года она носит имя Лала Мустафа-паши. В этом соборе короли Кипра венчались как короли Иерусалима. Готический собор Святой Софии в Никосии стал главной мечетью острова. В 1954 году её назвали Селимие в честь султана Селима II. Монастырь Апостола Варнавы Απόστολος Βαρνάβας оккупированный север
Монастырь Апостола Варнавы стоит близ Саламина. Апостол Варнава основал Кипрскую церковь; здесь его могила. МузеиΜουσεία Главные музеи — в Никосии: Кипрский археологический, Византийский и Этнологический. Ниже — по городам.
Никосия Ларнака Лимасол и район Пафос и район Айя-Напа и Паралимни Никосия Кипрский музей Κυπριακό Μουσείο Кипрский музей — главный археологический музей острова. Его основали в 1882 году при британской администрации. Здесь хранится мраморная статуя Афродиты из Соли. ★ Особняк Хаджигеоргакиса КорнесиосаΟικία Χατζηγεωργάκη Κορνέσιου ★ Особняк Хаджигеоргакиса Корнесиоса в Никосии сегодня служит Этнологическим музеем.★ Византийский музейΒυζαντινό Μουσείο Αρχιεπισκοπής ★ Византийский музей находится в комплексе Архиепископии в Никосии.★ Там же Архиепископский дворец (Αρχιεπισκοπικό Μέγαρο) — резиденция архиепископа Кипрского — и собор Айос-Иоаннис.В музее — мозаики VI века из церкви Панагии Канакарии (Παναγία Κανακαριά) в Литрангоми. После 1974 года мозаики похитили с севера; в 1991 году их вернули по решению суда США. Кипрский музей народного искусства Κυπριακό Μουσείο Λαϊκής Τέχνης Музей работает в Старой Архиепископии. Его основало Общество кипрских исследований в 1937 году. Музей национально-освободительной борьбы Μουσείο Εθνικού Αγώνα Музей стоит рядом с Архиепископией и рассказывает о борьбе ЭОКА 1955–1959 годов. Музей Левентиса Δημοτικό Μουσείο Λεβέντη Муниципальный музей Левентиса — исторический музей Никосии в старом городе. Его открыли в 1989 году; в 1991 году он получил звание «Европейский музей года». Галереи Никосии πινακοθήκες Галерея А. Г. Левентиса (Πινακοθήκη Α. Γ. Λεβέντη) открылась в 2014 году. В ней 3 собрания живописи: парижское, греческое и кипрское. Государственная галерея современного кипрского искусства (Κρατική Πινακοθήκη) тоже находится в Никосии. Никосийский муниципальный центр искусств, NiMAC, основали в 1994 году муниципалитет и фонд Пиеридиса. NiMAC занимает здание старой городской электростанции. Малые музеи Никосии μουσεία της Λευκωσίας Музей полиции работает на территории штаба полиции; его основали в 1933 году. Почтовый музей открыли в 1981 году в квартале Лаики Гитония. Музей сказки работает в особняке старого города с 2017 года. Кипрский музей естественной истории находится в Лации, на территории пивоварни Carlsberg. Его основал фонд Фотоса Фотиадиса. Коллекция Джабра Пиеридиса с 2002 года хранится в Культурном фонде Банка Кипра. Музей фонда Пиеридиса — другое собрание, в Ларнаке. Ларнака ★ Музей фонда ПиеридисаΜουσείο Πιερίδη ★ Музей фонда Пиеридиса в Ларнаке хранит старейшее частное собрание кипрских древностей.Собрание начал Деметриос Пиеридис в 1839 году; оно размещено в фамильном особняке. Другие музеи района Ларнаки μουσεία της Λάρνακας Археологический музей Ларнаки показывает находки из античного Китиона и неолитической Хирокитии. Средневековый музей Ларнаки работает в форте на набережной. Муниципальный музей естественной истории в городском парке рассказывает о фауне и геологии острова. Музей оливы в деревне Англисидес стоит рядом с оливой возрастом около 700 лет. Лимасол и район Археологический музей Лимасола Επαρχιακό Αρχαιολογικό Μουσείο Λεμεσού Музей показывает находки из Куриона, Аматуса и Эрими. Другие музеи Лимасола μουσεία της Λεμεσού Музей народного искусства Лимасола работает в старинном городском доме. Здесь костюмы, вышивка и утварь XIX века. Кипрский театральный музей открыли 27 марта 2012 года, во Всемирный день театра. Театральный музей работает в культурном центре «Панос Соломонидис». В том же центре в 2025 году открыли Музей лимасольского карнавала. Муниципальный музей «Паттихио» (Πατίχειο) хранит исторический архив города. В Лимасоле работает и Кипрский музей исторических и классических автомобилей. Музей рожкового дерева занимает старую рожковую мельницу у средневекового замка. Музеи вина и оливы Μουσείο Κρασιού, Oleastro Кипрский музей вина в деревне Эрими рассказывает о виноделии острова от древности до наших дней. «Олеастро» (Oleastro) в деревне Аногира — музей оливы и масла при действующей маслодавильне. Пафос и район Археологический музей Пафоса Επαρχιακό Αρχαιολογικό Μουσείο Πάφου Музей показывает находки от неолита до Средневековья, включая Палепафос. Византийский музей Пафоса Βυζαντινό Μουσείο Πάφου Византийский музей Пафосской митрополии. Здесь хранится икона святой Марины VII–VIII века — одна из древнейших на Кипре. Этнографические музеи Пафоса и Героскипу Εθνογραφικό Μουσείο Πάφου Этнографический музей Пафоса — частное собрание семьи Элиадис с предметами деревенского быта в старинном доме. Музей народного искусства Героскипу работает в доме Хаджисмита XVIII века, одном из старейших домов района. Музей Палепафоса Μουσείο Παλαιπάφου Музей работает в Куклии, в средневековом особняке Ла-Кавокль. Его построили при Лузиньянах как центр производства сахара. Айя-Напа и Паралимни Музей моря «Таласса» и музей Паралимни Μουσείο Θάλασσα Муниципальный музей моря «Таласса» в Айя-Напе хранит полноразмерную реплику античного киренийского корабля. Фольклорный музей Паралимни работает в доме XIX века и рассказывает о сельском быте. Люди: литература, искусство, спортΠρόσωπα Поэты, художники, режиссёры, певцы и спортсмены Кипра.
Литература Живопись и театр Кино и эстрада Спорт Литература ★ Василис МихаилидисΒασίλης Μιχαηλίδης ★ Василис Михаилидис — национальный поэт Кипра.Его поэма «9 июля 1821 года» (Η 9η Ιουλίου του 1821) написана на кипрском диалекте. Поэма посвящена казни архиепископа Киприана. Димитрис Липертис Δημήτρης Λιπέρτης Димитрис Липертис (1866–1937) писал на кипрском диалекте. Его считают классиком диалектной поэзии. Костас Монтис Κώστας Μόντης Костас Монтис (1914–2004) — один из крупнейших кипрских поэтов XX века, мастер коротких стихотворений. Панос Иоаннидис Πάνος Ιωαννίδης Панос Иоаннидис (1935–2021) — прозаик и драматург, один из ведущих авторов кипрской прозы второй половины XX века. Живопись и театр Адамантиос Диамантис Αδαμάντιος Διαμαντής Адамантиос Диамантис (1900–1994) написал многометровое полотно «Мир Кипра» (Ο Κόσμος της Κύπρου) с фигурами сельских жителей. Телемахос Кантос Τηλέμαχος Κάνθος Телемахос Кантос (1910–1993) — живописец и гравёр. Он известен сценами деревенской жизни и пейзажами острова. Христофорос Саввас Χριστόφορος Σάββα Христофорос Саввас (1924–1968) — пионер кипрского модернизма. В 1960 году он открыл в Никосии «Апофасис» (Απόφασις) — первую на острове галерею современного искусства. Стас Параскос Στας Παράσκος Стас Параскос в 1969 году основал в Фамагусте Кипрский колледж искусств. С 1985 года колледж работает в деревне Лемба близ Пафоса. ТОК — национальный театр Θεατρικός Οργανισμός Κύπρου Театральная организация Кипра, ТОК (ΘΟΚ), — государственный национальный театр. Её основали в 1971 году. Кино и эстрада Михалис Какояннис Μιχάλης Κακογιάννης Михалис Какояннис — кинорежиссёр, постановщик фильма «Грек Зорба». Он родился в 1922 году в Лимасоле. Анна Виссии Άννα Βίσση Анна Виссии — звезда греко-кипрской поп-музыки. Она родилась в 1957 году в Пиле, район Ларнаки. «Евровидение» и Элени Фурейра Γιουροβίζιον · Ελένη Φουρέιρα Кипр впервые участвовал в «Евровидении» в 1981 году. Лучший результат — 2-е место в 2018 году с песней «Fuego» в исполнении Элени Фурейры. Спорт ★ Павлос КонтидисΠαύλος Κοντίδης ★ Павлос Контидис — единственный олимпийский медалист Кипра: серебро в парусном спорте в Лондоне-2012 и в Париже-2024.★ Футболποδόσφαιρο В сезоне 2011/12 никосийский АПОЭЛ первым из кипрских клубов дошёл до четвертьфинала Лиги чемпионов. ★ Больше всего чемпионских титулов у АПОЭЛ (ΑΠΟΕΛ): 29 на 2026 год.★ Чемпионом сезона 2024/25 впервые стал «Пафос» (Pafos FC), сезона 2025/26 — «Омония» (Никосия, 22-й титул).★ Самый вместительный стадион Кипра — ГСП (ΓΣΠ) в Никосии, около 22 900 мест.★ EuroBasket 2025Ευρωμπάσκετ 2025 ★ В 2025 году Кипр впервые принимал EuroBasket — чемпионат Европы по баскетболу.★ Матчи группы C прошли в Лимасоле, на арене «Спирос Киприану».